Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
65
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 14-12-2020
modificata: 28-11-2022
Ingredienti
Taralli alle mandorle e agrumi
- 50 grammi mandorle
- 30 grammi Bucce limoni e arance non trattate
- 170 grammi vino bianco
- 70 grammi olio extravergine di oliva
- 200 grammi di farina tipo 1
- 200 grammi farina multicereali
- 1 cucchiaino sale speziato
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
- 1 cucchiaino aceto di mele
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Tappetino antiaderente -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale le mandorle e la buccia dei limoni e delle arance private dalla parte bianca, frullare per 6 secondi velocità 10.
- Aggiungere il resto degli ingredienti due minuti a spiga.
- Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciarlo riposare per qualche minuto.
- Formare i taralli, posizionandoli uno accanto all'altro solo sulla leccarda del forno.
- Accendere il forno a 180° ventilato e infornare per circa 30 minuti.
- Lasciare raffreddare su una gratella e conservare in un contenitore ben chiuso.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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