Preparazione
4min
Total
4min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
Ingredienti
impasto per pizza
- 250 g di farina manitoba
- 250 g di farina tipo 00
- 3 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di zucchero
- 20 g di sale
- 320 g di acqua
- 1 cubetto di lievito
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Scaldare 1 minuto e mezzo acqua, zucchero e lievito a 37° VEL
"velocità soft" - Poi aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare 3 minuti vel spiga.
- Mettere in un recipiente, coprire con uno strofinaccio e far lievitare fino al raddoppio (circa 2 ore ) stendere la pasta e condire a piacimento.
Consiglio
Volete sapere un trucco che ho imparato oggi??? prendete una pallina dall'impasto e mettetela in un bicchere con acqua, quando la pallina sale a galla la pasta e' pronta lievitata!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Bonee
Domani la creo
Farina rimacinata Cioe semola
Domani voglio provarla. Grazie per il suggerimento del bicchiere.
oh scusate un cubetto di lievito !!!!
senza lievito???
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