Ingredienti
impasto
- 300 g farina di ceci
- 900 g acqua
- 10 g sale grosso
- 2 cucchiai olio evo
cottura
- olio, Per friggere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale acqua e sale 15 Min 100 gradi Vel 4
aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento a Vel 4 la farina di ceci e l'olio....far andare 1 min. 100 gradi Vel 4 e poi 5 Min 90 gradi Vel 1
versare il composto in un contenitore precedentemente bagnato e lasciare raffreddare.
tagliare la panissa a listarelle e friggerle in abbondante olio caldo
scolare su carta assorbente
ottimo per aperitivi
procedimento
Consiglio
NOTE:a picimento si può tagliare la panissa a cubetti e condire con olio,sale e cipolla a fette...a chi piace anche con l'aggiunta di pepe
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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