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Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Preparazione

20min

Total

50min

porzione/porzioni

0 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da Stesof

published: 07-11-2016

modificata: 07-11-2016

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Ingredienti

pasta per pizza senza glutine

400 grammi farina della nutrifree
380 grammi acqua, temperatura ambiente
100 grammi farina di riso
70 grammi fecola di patate
1 pizzico bicarbonato
1 cucchiaino zucchero
1 bustina lievito per pane, o un cubetto di lievito

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Preparazione della ricetta

per impasto

Accendere il forno 180° c .Sciogliere il lievito in un bicchiere con acqua a temperatura ambiente , con un pizzico di zucchero e di bicarbonato. Attendere 5 minuti. Aggiung 400 gr di farina nutrifree, 100 gr di fecola di patate e 70 gr di farina di riso. [

10 minuti. Oleare una ciotola a bordi alti ,mettere l'impasto e coprire con un cannovaccio . Temperatura ambiente. Dopo circa 2 h di lievitazione stendere su una teglia e condire a piacimento, forno statico per circa mezz'ora.

Consiglio

Non condire con troppa salsa .

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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