Ingredienti
torta sedano e cipolle
- 280 g sedano
- 3 cipolle
- 50 g burro
- 160 g acqua
- 150 g Emmental
- 1 pizzico sale e pepe
- 200 panna
- 2 uova
- 100 g latte
- 1 rotolo di pasta brisee
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserisco nel
"coperchio chiuso" 3 cipolle e trito vel 5 8secaggiungo il sedano vel 5 10sec
metto burro,acqua e un pizzico di sale e pepe e cuocio 8min vel3 90°(anche se a me non è venuto bene ma poi nel forno si aggiusta)
Inserisco gli altri ingredienti: emmental,panna,latte e le2 uova vel4 2min15
Infine trasferisco il composto in una tortiera rivestita di carta forno e pasta brisè bucherellata
Cuocio in forno preriscaldato un oretta 190° metà statico e metà ventilato
torta sedano e cipolle
Consiglio
si può anche diminuire l'Acqua
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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