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Preparazione
1h 30min
Total
2h 30min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 12-06-2013
modificata: 12-06-2013

Ingredienti

torta sedano e cipolle

  • 280 g sedano
  • 3 cipolle
  • 50 g burro
  • 160 g acqua
  • 150 g Emmental
  • 1 pizzico sale e pepe
  • 200 panna
  • 2 uova
  • 100 g latte
  • 1 rotolo di pasta brisee

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    torta sedano e cipolle
  1. inserisco nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" 3 cipolle e trito vel 5 8sec

    aggiungo il sedano vel 5 10sec

    metto burro,acqua e un pizzico di sale e pepe e cuocio 8min vel3 90°(anche se a me non è venuto bene ma poi nel forno si aggiusta)

    Inserisco gli altri ingredienti: emmental,panna,latte e le2 uova vel4 2min15

    Infine trasferisco il composto in una tortiera rivestita di carta forno e pasta brisè bucherellata

    Cuocio in forno preriscaldato un oretta 190° metà statico e metà ventilato

Consiglio

si può anche diminuire l'Acqua

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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torta sedano e cipolle

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