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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
VITELLO TONNATO ALLO YOGURT GRECO
- 500 g girello di vitello
- 1 gambo di sedano
- 1\2 cipolla
- 1 carota
- q.b. sale
Per la salsa:
- 250 g yogurt greco, denso
- 100 g tonno al naturale, sgocciolato
- 2 filetti di acciuga
- 2 cucchiai capperi
- 1 cucchiaino salsa di soia
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Bollire il girello con sedano carota cipolla e sale in una capiente pentola per circa 30- 35 m;
- A cottura ultimata toglierlo dalla pentola e far raffreddare avvolto nella carta argentata da cucina;
- In seguito tagliare a fette sottili.
- Frullare
"coperchio chiuso" una parte di yogurt greco (circa 100 gr) con i capperi sgocciolati, il tonno e le acciughe e la salsa di soia, vel 5 16 sec. poi vel 6- 7, 5 sec;
- Unire a mano il restante yogurt così la salsa risulterà più cremosa;
- Disporre le fette su di un piatto da portata, ricoprire abbondantemente con la salsa e guarnire con dei capperi;
- Tenere in frigo fino al momento di servire.
Per la salsa:
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buonissimo! per noi che non possiamo mangiare uova è un'ottima alternativa! Grazie
Io adoro il vitello tonnato e questa salsa non mi ha fatto rimpiangere la maionese, grazie mille![Love Love](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/love.png)
Ottima ricetta
apprezzata da tutti i miei invitati
complemti veramente per l'idea!!
Fatta oggi leggerissimo e buonissimo complimenti davvero
Ottima alternativa alla maionese
appena fatto!veloce e buono!![Love Love](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/love.png)
Grazie a tutti per i complimenti!!!!
Si, lo taglio con l'affettatrice, così scelgo lo spessore che preferusco.
Saluti a tutti!
Fior di zucca
Grazie a tutti per i complimenti!!!!
Si, lo taglio con l'affettatrice, così scelgo lo spessore che preferusco.
Saluti a tutti!
Fior di zucca
Complimenti alla regina del giorno, bell'idea con lo yogurt
e senza uova
Complimenti per la meritatissima prima pagina!!!!!!
Lele
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