Secondi piatti a base di pesce

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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 21
published: 27-05-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 2 scatole di tonno
  • qualche filetto di acciuga
  • 1 panino, raffermo
  • 40 gr. di parmigiano
  • 3 uova
  • un poco di burro
  • 3-4 patate
  • il succo di 2 limoni
  • sale, pepe
  • 1 mis. olio
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta


  1. Mettere il pane ed il formaggio nel boccale con le acciughe: 20 sec. vel. turbo; aggiungere il tonno, le uova, il burro: 40 sec. vel. 5.


    Con l’impasto formare un polpettone su un tovagliolo,arrotolarlo e legare bene le estremità, quindi mettere l’involto nel Varoma.


    Mettere le patate a pezzi nel cestello, mettere circa 600 g. di acqua nel boccale, posizionare cestello e Varoma: 60 min. temp. Varoma vel. 4.


    A fine cottura preparare una salsina con il succo del limone, sale, pepe ed olio: 2 min. vel 5.


    Quando il polpettone è freddo tagliarlo a fette e disporlo su un vassoio, versare la salsina e contornare con le patate condite solo con sale ed un po’ d’olio.


Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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ROTOLO DI TONNO CON PATATE
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