- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 600 g filetti di trota salmonata
- 300 g pomodori maturi ma sodi
- 6 pezzi pomodorini ciliegino, tagliati a cubetti
- 300 g melanzane, tagliate a cubetti
- 50 g olio extravergine d' oliva
- sale q.b.
- basilico qualche fogliolina
- 1 spicchio aglio sbucciato
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavare i pomodori ed inserirli nel boccale con 20 g di olio e sale frullare vel.7 x 7 sec. togliere e metterlo in una ciotola.
Senza lavare il boccale inserire 20 g di olio uno spicchio d'aglio le melanzane e cuocere per 10 min varoma
"velocità soft" 
"antiorario" .Mettere da parte, inserire nel boccale 500 g acqua e posizionare i filetti di trota nel varoma senza carta forno ungendo leggermente; cuocere per 20 min temp varoma vel 1.
Tagliare intanto i pomodorini a pezzetti piccoli e condirli con i restanti 10 g di olio salare.
Filtrare i pomodori frullati con un colino rilasceranno dell'acqua che andrà buttata.
Comporre il piatto: mettere un cucchiaio di polpa pomodoro sopra il filetto di trota guarnire con le melanzane ed i pomodorini.
Aggiustare di sale ed olio secondo i propri gusti
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
per chi lo desidera pelare i pomodori privandoli dei semi prima di frullarli incidendo la buccia a croce ed immergendoli in acqua bollente per 1 min.
E' possibili sostituire la trota con altri tipi di pesce oppure io ho rpreparato questo piatto con del wurstel
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
dall'aspetto è molto invitante, da fare sicuramente! complimenti per la prima pagina!
Luca
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Cara Gemma,
questa sera ho preparato la tua ricetta ma, non avendo melanzane fresche, ho utilizzato quelle che avevo preparato in conserva (rigorosamente con Bimby) e devo dire che il risultato e' stato ottimo.
Grazie per la tua ricetta!
Patrizia
Gentilmente chi mi può aiutare non riesco ad inserire la foto della ricetta.
grazie mille
Gemma
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