Frittata con zucchine e carote alla menta è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti vegetariani

Preparazione

50min

Total

50min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Robia68

published: 21-06-2021

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Ingredienti

Frittata con zucchine e carote alla menta

4 uova
2 carote
2 zucchine
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 cucchiaino menta fresca tritata
q.b. sale
q.b. pepe
600 ml acqua

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Preparazione della ricetta

1. Tagliare le carote e le zucchine a rondelle sottili, oppure tritate 5 sec./vel. 5-6 e versale in una padella antiaderente con l'olio ben caldo.
2. Lascia appassire le verdure su fiamma vivace per 3-5 minuti mescolando, quindi unisci menta tritata.
3. Quando le verdure saranno cotte e lasciare raffreddare.
4. Versare le uova sgusciate e sbattute con il sale e il pepe e mescolare tutto: 10 sec./vel. 4 e mettere nella ciotola da parte.
5. Lavare il boccale e mettere 600 ml d'acqua nel boccale pulito.
6. Bagnare e strizzare la carta da forno e foderare il vassoio del varoma.
7. Mettere le verdure cotte e le uova nel vassoio del varoma e cuocere: 20 min./varoma/vel. 1, oppure può cuocerla in padella antiaderente con un pò di olio e cuocere per 8 minuti rigirando la frittata a metà cottura, oppure può cuocerla in forno per 20 minuti a 180° C.
8. Lasciare ruiposare la frittata per 2 minuti circa a Bimby spento.
9. Quindi impiattamola e sistemare la frittata sopra a un piatto di portata e servire calda o tiepida.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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