Preparazione
55min
Total
55min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 31-07-2016
modificata: 28-08-2017
Ingredienti
Frittata di zucchine e cipolle in odore di menta al varoma
- 40 g parmigiano
- 1 mazzetto menta
- 6 uova
- 1 pizzico sale
- 2 cipolle
- 2 zucchine, piccole, tagliate a rondelle
- 30 grammi olio evo
- 600 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel "coperchio chiuso" le cipolle tritate e l'olio evo 3 min. 100 gradi vel.1;
- Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e cuocere 10 Min. 100 gradi vel.1 "antiorario" ;
- Togliere dal boccale e colare il brodo di cottura e mettere da parte;
- Nel "coperchio chiuso" pulito inserire il parmigiano e la menta 10 sec vel 10;
- Aggiungere le uova e un pizzico di sale 5 sec vel 4;
- Bagnare e strizzare la carta forno e adagiare sul vassoio del Varoma;
- Disporvi sopra le zucchine e la cipolla e coprirle con le uova sbattute;
- Senza sciacquare il "coperchio chiuso" mettervi dentro l'acqua, chiudere il "coperchio chiuso" e posizionare sopra il Varoma 35 min. Varoma vel 1.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Meglio fritta forse che a vapore
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