Zuppe, passati e minestre

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Preparazione
45min
Total
45min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 26-11-2015
modificata: 26-11-2015
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Ingredienti

Ingredienti:

  • 120 grammi di pasta tipo ditaloni
  • 250 grammi di ceci lessati
  • 1/2 cipolla
  • 20 grammi di olio evo
  • 1 litro d'acqua
  • 50 grammi di speck tagliato a listarelle
  • 1 cucchiaio raso di dado Bimby vegetale
  • 1 rametto di rosmarino
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Procedimento:

  1. 1. Gli ingredienti. Tritare gli aghi di rosmarino per 10 sec vel 8, mettere da parte. Tagliare in due la cipolla e metterla nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" . Tritare per 5 sec vel 5. Riunire sul fondo con la spatola.

  2. 2. Aggiungere lo speck e l'olio e soffriggere per 3 min 120° vel 1.

  3. 3. Aggiungere i ceci, l'acqua il dado e portare a bollore 20 min 100° vel 1. 

  4. 4. Quando l'acqua bolle versare la pasta e il rosmarino tritato dal foro del coperchio e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" . Servire calda.

Consiglio

Una classica preparazione insaporita dallo speck e dal rosmarino. A piacere spolverizzare con un po' di pepe.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Zuppe Autunno Inverno Pranzo Cena Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza lattosio Primi piatti

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Pasta e ceci con speck e rosmarino
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