Vellutata di patate, prosciutto e robiola è un ricetta creata dall'utente fpinchi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

Preparazione

40min

Total

40min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da fpinchi

published: 01-04-2019

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Ingredienti

Vellutata di patate, prosciutto e robiola

700 grammi patate
590 grammi acqua
1 pizzico sale fino
1 cucchiaino dado per brodo vegetale, bimby
1 rametto rosmarino
1 pizzico pepe
1 pizzico paprika dolce
100 grammi robiola
100 grammi prosciutto cotto, a cubetti
30 grammi olio
1 cipolla, bianca o dorata o porro

1 pezzi cipolle, dorata

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Inserire le patate nel

, tritarle 10sec/vel5, metti da parte.
Fai insaporire la cipolla a pezzi con l'olio 4min/120°/vel 1 senza misurino, agggiungi poi patate, acqua, dado bimby, sale, pepe, paprika e il rosmarino cuoci con il misurino 25/30 min/100°/vel1.
Aggiugi la robiola a pezzetti e frulla per 1min/vel10.
Unisci il prosciutto a cubetti, regola di sale e servi con un filo di olio d'oliva e a piacere crostini.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.