Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 10-01-2017
modificata: 11-01-2017
Ingredienti
Vellutata di porri, carote e patate
- 300 g porri
- 150 g Carote gialle
- 35 g olio evo
- 450 g patate
- 1 cucchiaino colmo dado Bimby
- 600 g acqua
- q.b. pepe
- prosciutto crudo, a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere i porri e le carote a pezzetti nel boccale e triturare grossolanamente dando ripetuti colpi di turbo.
Aggiungere l'olio e cucinare per 3 min 30 sec 100° vel 1.
Aggiungere le patate a pezzetti e cucinare per 3 min 30 sec 100° vel 1.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e cucinare per 25 min 100° vel 2 con il cestello sopra il tappo.
A fine cottura emulsionare per 30 secondi da vel 4 a 10.
Versare nel piatto e aggiungere al centro dei pezzi di proscutto crudo, meglio se di tipo iberico.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
si, confermo! Davvero ottima!
Credo che la proverò sembra buona grazie
Lellahd
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