Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Come di rape stufate
Esecuzione
- 700 grammi cime di rapa (peso da pulite)
- 50 grammi olio extravergine di oliva
- 7 sponsali
- 1 cucchiaino Sale speziato o sale
- 1/2 misurino di acqua
- pepe
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- - lavare le cime di rapa e metterle da parte.
- pulire gli sponsali ad anelli di 2 cm, metterli nel boccale con l'olio e rosolare per 5 minuti a 120° velocità cucchiaio antiorario.
- Aggiungere le rape, il sale, l'acqua e cuocere 15 minuti a 100° velocità cucchiaio antiorario. Servire aggiungendo pepe macinato al momento.
Consiglio
Questa è una tipica ricetta contadina pugliese. A me piace farla così semplice mentre a Bari vengono aggiunte acciughe e pomodori appesi (una tipica conservazione dei pomodori per poterli utilizzare anche d'inverno).
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Robia68: grazie Roberta ❤️
Grazia Di Rella
Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!
Robia68