PASTICCERIA ASSORTITA DI TARTUFINI SALATI ~~ contest cena davanti alla TV ~~ è un ricetta creata dall'utente MariaPia66. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti

Preparazione

1h 0min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

13 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da MariaPia66

published: 22-10-2021

modificata: 28-02-2023

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Ingredienti

INGREDIENTI

100 g mascarpone
200 g robiola
45 g Grana Padano, a pezzi
1 lime, solo la buccia senza la parte bianca

PER DECORARE

50 g salmone affumicato, a pezzetti
q.b. paprika dolce
q.b. rucola
q.b. semi di girasole

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Accessori che ti serviranno

Cestello acquista
Spatola acquista
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Frullare nel Bimby la buccia di lime ei pezzi di grana 10 sec vel 10

Unire la robiola e il mascarpone 15 sec vel 3

Versare in una ciotola e fare riposare per un'ora in frigo.

Disporre i pirottini in un vassoio. Prelevare la quantità di una noce dal composto e formare il tartufino.

Far aderire i pezzetti di salmone. Far aderire con un altro tartufino la rucola. Continuare con fare aderire i semi di girasole con un altro tartufino. E procedere così, terminando l'impasto con la spolverata di paprika dolce.

Consiglio

Ottima pasticceria salata da gustare davanti alla TV 🤗👍❤️

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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