Contorni

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Preparazione
10min
Total
31min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 22-12-2015
modificata: 19-04-2023
Crea variante

Ingredienti

Carote alla crema di latte e curry

  • 380 grammi carote, a rondelle
  • 1 scalogno a pezzi
  • 10 grammi olio
  • 1 cucchiaio dado
  • 120 grammi latte parzialmente scremato
  • 2 cucchiai curry
  • 1 pizzico sale
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista
  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" scalogno e olio 3 min. 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario"
  2. Aggiungere carote e dado 10 min. 120° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario"
  3. Unire sale, latte e curry 3 min. 100° velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" con il misurino sul coperchio chiuso"coperchio chiuso"
  4. E successivamente 5 min. VAROMA velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" senza misurino sul coperchio chiuso"coperchio chiuso"
  5. Lasciare riposare pochi minuti con il misurino sul coperchio chiuso"coperchio chiuso" e servire caldo.

Consiglio

Sì può sostituire il curry con la paprika.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette creative Cena Contorni Piatti a base di verdure

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Carote alla crema di latte e curry
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