PEPERONATA DI MAMMA SILVANA è un ricetta creata dall'utente cinzia.rose. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Contorni su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Contorni

Preparazione

45min

Total

45min

porzione/porzioni

8 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da cinzia.rose

published: 15-09-2015

modificata: 27-09-2016

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Ingredienti

Per la peperonata

1 spicchio aglio
1 cipolla media
40 g olio
700 g peperoni
250 g polpa di pomodoro
1/2 bicchiere vino bianco
2 cucchiaino colmo dado vegetale Bimby
q.b. sale
q.b. pepe
3 uova

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Accessori che ti serviranno

Farfalla acquista
Spatola acquista
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Preparazione della ricetta

Preparazione:

Mettere nel

aglio e cipolla e tritare 5 sec, vel 5.

Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio, soffriggere 3 min, 100°, vel 2.

Posizionare la farfalla e aggiungere nel

i peperoni tagliati a tocchetti, la polpa di pomodoro, il vino bianco (potete sciaquare il barattolo/bottiglia della polpa col vino) e il dado Bimby. Cuocere il tutto a 100°, vel 1, 30 min.

Aggiustare di sale e pepe ed aggiungere le uova 100°, vel 1, 10 min.

Consiglio

A chi piace suggerisco di mettere un pizzico di peperoncino!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Ricette facili Pranzo Cena Contorni Piatti a base di verdure Piatti a base di uova (es.soufflé, frittate)