- Bimby ® TM 5
Ingredienti
PLUMCAKE CON MARMELLATA NELL'IMPASTO
- 2 manciate di nocciole
- 3 uova
- 120 g zucchero grezzo di canna
- 140 g olio, a piacere (io ho usato e.v.o. - sostituibile con 180 g di burro sciolto)
- 120 g farina 0
- 60 g fecola di patate
- 1 bustine lievito in polvere
- 150 g marmellata, (io ho usato la mia di prugne fatta con solo il 25% di zucchero che rimane leggermente acidula)
- q.b. zucchero a velo vanigliato Bimby
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preriscaldare il forno a 180°.
Inserire nel
"coperchio chiuso" le nocciole e tritarle 10 sec. vel. 7 e mettere da parte.
Mettere nel"coperchio chiuso" uova e zucchero e montare 2 min. vel. 4.
Unire l'olio ed emulsionare 20 sec. vel. 3.
Aggiungere farina, fecola e lievito 40 sec. vel. 3,5.
Aggiungere la marmellata e le nocciole tritate 30 sec. vel. 3.
Versare l'impasto nello stampo e infornare a 180° per circa 30 min.
Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo vanigliato.
PROCEDIMENTO
Consiglio
Fare sempre la prova dello stecchino per verificare la cottura!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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