MUFFIN SALATI SENZA GLUTINE (contest monoporzione varoma) è un ricetta creata dall'utente Cucina con Cinzia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Pane su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Pane

Preparazione

5min

Total

20min

porzione/porzioni

6 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Cucina con Cinzia

published: 01-07-2019

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Ingredienti

MUFFIN SALATI SENZA GLUTINE (contest monoporzione varoma)

240 grammi farina senza glutine, io ho usato quinoa
2 uova
200 grammi latte, di soia
60 grammi olio
1/2 cucchiaino sale fino
1/2 cucchiaino lievito in polvere

farcitura

q.b. pomodorini
q.b. olive verdi denocciolate
q.b. PISELLI IN SCATOLA
q.b. carciofi, sott'olio

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Metti nel boccale tutti gli ingredienti tranne quelli per la farcitura e impasta tutto per 20 secondi a velocità 5.

Versa il composto dentro i sei pirottini Bimby, che avrai precedentemente unto, dividendolo in parti uguali.

Farcisci ogni pirottino a piacimento con pomodorini, olive, piselli e carciofi.

Pulisci il boccale e versaci dentro mezzo litro d'acqua, metti il coperchio, appoggia il varoma sopra ed accendi il bimby per 15 minuti a varoma, velocità soft.

Finito il tempo di cottura togli i pirottini dal varoma e fai intiepidire coprendoli con un canovaccio pulito.

Consiglio

Puoi farcire i tuoi muffin con quello che preferisci, verdure cotte o crude, carne o pesce.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Aperitivi Antipasti Secondi Piatti Contorni Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Piatti a base di verdure Pane Panini Pizze, focacce