- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ingredienti
- 50 grammi cipolla
- 30 grammi olio evo
- 250 grammi zucchine
- 1/2 nessuna informazione vino bianco, 1/2 misurino
- 20 grammi burro
- 400 grammi latte
- 40 grammi farina
- q.b. noce moscata
- q.b. pepe nero
- 1 cucchiaino dado bi
- 250 grammi pasta, del formato preferito
- 50 grammi speck
- 50 grammi formaggi misti
- q.b. pan grattato.
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare la cipolla 8 sec vel 7.
Aggiungere 1 cucchiaiono di dado, abbassare sul fondo, aggiungere l'olio e soffriggere 3 minuti vel
"velocità soft" 100 °.Inserire le zucchine 7 sec vel 7.
Sfumare: inserire il vino 5 min, 100° vel
"velocità soft" .Aggiungere un misurino di acqua e cuocere 7 min. 100° vel
"velocità soft" .A questo punto aggiungere burro, farina, pepe e noce moscata ed il latte e cuocere 90°, 12 minuti vel 4.
Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata ed accendere il forno a 180 gradi.
Quando la pasta è pronta amalgamarla in una teglia con la besciamella di zucchine.
Senza sciacquare il boccale inserire lo speck ed il misto di formaggi e tritare 7 sec. vel 7.
Aggiungere il trito di formaggi e speck alla pasta. Cospargere di parmigiano e pan grattato ed infornare fino a quando la superficie non sarà croccante.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Si può sostituire lo speck con qualsiasi salume.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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