Pasta alla crema di cavolo nero e feta è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti

Preparazione

40min

Total

40min

porzione/porzioni

2 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Robia68

published: 10-02-2025

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Ingredienti

Pasta alla crema di cavolo nero e feta

160 grammi pasta
200 grammi cavolo nero
100 grammi feta
2 cucchiai olio extravergine di oliva
q.b. sale
q.b. pepe

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Preparazione della ricetta

1. Iniziate a pulire il cavolo nero disponete le foglie sul tagliere, distendetele con un coltello tagliatele per rimuovere la costa dura interna. Rimuovetele tutte le foglie e poi tagliuzzate le foglie a striscioline. Quindi mettere in padella con un filo di olio, sale pepe. Copritelo parzialmente con un coperchio e lasciatelo cuocere fino a quando diventa morbido.
2. Termina la cottura e lasciare raffreddare e mettere nel boccale e aggiungere un pochino d'acqua e frullare: 20 sec./vel. 7-8 fino a ottenere una crema omogenea.
3. Metti a lessare la pasta in pentola con l'acqua in ebolizione leggeremente salata poi scolali al dente e conditele subito con la crema in zuppiera.
4. Cospargetele con la feta, tagliata a cubeti o sminuzzata con una forchetta e servire subito in tavola.

Consiglio

Si può sostituire la feta con la mozzarella o la pera (formaggio).

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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