Pasta Marinara bianca è un ricetta creata dall'utente Magat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

2 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Magat

published: 26-09-2022

modificata: 26-09-2022

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Ingredienti

Pasta Marinara bianca

2 pomodori secchi
4 filetti di acciuga sott'olio
1 spicchi aglio
peperoncino piccante
q.b. acqua, per la cottura della pasta
160 grammi pasta lunga, tipo spaghetti o linguine
20 grammi olio extravergine di oliva
q.b. sale
2 cucchiai colmi di pane carasau, o crostini sbriciolati

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Accessori che ti serviranno

Cestello acquista
Spatola acquista
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Nel

mettere le acciughe, peperoncino, olio e aglio. Mettere il cestello sopra il coperchio per evitare schizzi e far insaporire 120 gradi 5 minuti vel

Nel frattempo sciacquare i pomodori e tagliarli a listarelle, aggiungere mezzo misurino di acqua, i pomodori preparati e far cuocere 98 gradi 10 minuti

, le acciughe si scioglieranno formando una cremina. Togliere il condimento e tenere da parte nel piatto che poi useremo per condire la pasta.

Senza lavare il

mettere l'acqua necessaria per cuocere la pasta, salare e impostare MODALITA' BOLLITORE 100 gradi.

Quando l'acqua sara arrivata a temperatura mettere la pasta e far cuocere per il tempo indicato in confezione vel 1

Scolare la pasta e condirla con il condimento messo da parte, spolverizzare con il carasau sbriciolato e a piacere aggiungere olio evo a crudo.

Consiglio

Semplicissima, con ingredienti che si trovano sempre in frigo..
La abbinerei ad un vino bianco tipo Greco di Tufo

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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