- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ingredienti:
- 1/2 scalogno
- 100 grammi speck a cubetti
- 120 grammi piselli congelati
- 1-2 cucchiaini rasi sale
- 700 grammi acqua
- 175 grammi farfalle
- 175 grammi cellentani
- 20 grammi olio evo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere lo scalogno nel
"coperchio chiuso" con l'olio e tritate per 5'' a vel. 7;insaporire per 3' a 120° a vel.1;
aggiungere lo speck a cubetti e insaporire per 3' a 100°
"antiorario" vel.1, riunire sul fondo con la spatola;aggiungere i piselli congelati e insaporire per 3' Varoma
"antiorario" a vel.1, salare;aggiungere l'acqua nel boccale e portare a ebollizione per 7' a 100° vel.1;
salare e aggiungere la pasta, cuocere nel tempo indicato nella confezione della pasta a 100°
"antiorario" vel. 
"velocità soft" o finchè la pasta sarà al dente;Al termine lasciare riposare un paio di minuti nel
"coperchio chiuso" e servire.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Variare con il tipo di pasta che preferite e al posto dello speck potete utilizzare il salume freferito (prosciutto cotto, crudo, pancetta)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buona e veloce!
Buona e semplice!!!
Buona pasta e piselli... Grazieeeee per La ricetta
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