Canestrelli è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

23min

porzione/porzioni

42 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5

da grazia.5

published: 16-01-2023

modificata: 05-02-2023

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Ingredienti

Canestrelli

50 grammi zucchero
buccia di limone
100 grammi farina 0
100 grammi fecola di patate
2 tuorli sodi
pizzico di sale
1/2 cucchiaino vaniglia
120 grammi burro

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Accessori che ti serviranno

Cestello acquista
Spatola acquista
Tappetino antiaderente acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Lessa le uova (se possiedi il tm6 imposta la modalità cuociuova). Sgusciale e separa i tuorli che ti serviranno per limpasto.

Frulla zucchero e buccia di limone 10 sec vel 10

Aggiungi tutti gli ingredienti 20 sec vel 6.

Avvolgi l’impasto nella pellicola e poni in frigo per un’ora.

Appiattisci l’impasto e dai forma ai biscotti. Inforna a 170 gradi per 13 minuti.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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