Ciambella classica

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Preparazione della ricetta

Pesare la farina, nella farina versare un bustina di lievito in polvere




Imburrare e infarinare una tortiera ad anello alta minimo 8 cm e con un diametro di 24 cm




Accendere il forno su 180°




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Nel "coperchio chiuso" mettere la buccia di limone, tritare: 15 sec. vel. 8




Aggiungere lo zucchero, il burro, le uova, un pizzico di sale e il liquore, frullare: 1 minuto vel. 5




Aggiungere la farina con il lievito, impastare: 30 sec. vel. Spiga.




Con la spatola distribuire il composto nella tortiera, cercare di distribuirlo uniformemente.




Nel misurino mettere il tuorlo e poco latte, lavorarlo con un pennello e con lo stesso pennellare la superficie della torta, quindi cospargere la granella di zucchero.




Infornare a 180° per circa 40 minuti.