Ingredienti
- Per la pasta frolla:
- 450 gr. farina 00
- 130 gr. zucchero
- 150 gr. burro
- buccia di un limone
- 1 uovo e 2 tuorli
- 1/2 bustina di lievito
- 1 dose di crema Bimby, o pasticcera
- 1 o 2 (dipende dalla grandezza) mela tagliata a fettine
- 1/2 cucchiaino di, cannela
- succo di mezzo limone
- 3 cucchiai di, rhum
- cocco disidratato q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la crema bimby o pasticcera come da libro base e far raffreddare.
Nel frattempo sbucciare la mela e tagliarla a fettine, mettere a macerare con succo di 1/2 limone, il rhum e la cannella.
Preparare la pasta frolla: inserire nel boccale lo zucchero e la buccia di limone 30sec. vel. 8; aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare 50 se.c. vel 5 e poi 1 min. vel.
"velocità spiga" ; prendere la pasta e formare una palla, farla riposare in frigo minimo 15 min.Quando la crema è fredda, stendere i 3/4 di pasta frolla su carta forno e posizionarla su una teglia per crostate, bucherellate il fondo, versare la crema e livellate, poi cospagere la crema di cocco disidratato, poi posizionare le fettine di mele, ricoprire stendendo un disco di pasta con la rimanente frolla, spennellare la superficie di latte e cospargere di granella di nocciole o altro a piacere.
Cuocere in forno 180° per 35 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Da provare sicuramente !
Salvata!
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