Ingredienti
- 500 GR FARINA MANITOBA
- 250 GR LATTE
- 150 GR ZUCCHERO
- 70 GR BURRO
- 25 GR LIEVITO DI BIRRA
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 vasetto di marmellata, A SCELTA
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" latte burro e lievito 7 min 37° vel 1. Aggiungero l'uovo 1 min vel 4. Unire lo zucchero 20 sec vel 4. Infine aggiungere la farina e il sale 30 sec vel 5 e 2 min e 30 vel 
"velocità spiga" . Mettere il composto in un contenitore ampio e rivestirlo di carta trasparente, posizionare il contenitore nel forno spento con luce accesa per 40 min. Trascorso il tempo versare un pò di farina sul piano di lavoro lavorare un attimo l'impasto stenderlo con il mattarello e ricavare dei quadratini. A questo punto riempire ogni quadratino di marmellata e formare delle palline. Posizionare le palline in una tortiera ricoperta con carta da forno (non devono essere appicicate l'una ll'altra perchè poi lieviteranno e si uniranno tra loro). Lasciar lievitare ancora 30 min trascorso il tempo spennellare con latte e infornare A0180° (forno già caldo) per 30 minuti. Quando è freddo spolverare con zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonissime, ho cotto le palline ripiene di Nutella singolarmente perché i miei figli le porteranno a scuola come merenda ma son riuscita a congelarne poche perché tutti le hanno volute assaggiare e riassaggiare! !!!!l'impasto è un po appiccicoso aggiungendo 600 gr di farina ma il risultato finale è sorprendente! Complimenti per la ricetta!
kia
Ciao Desy ho appena sfornato il tuo Danubio. Mi sembra venuto bene. L'unica cosa però è che forse ho spennellato troppo con il latte
perchè sono marrone scuro. La prossima volta mi ricorderò e ho anche intenzione di usare questo impasto per fare i pan goccioli, che ne dici?
Monica
Grazie Desy. Un abbraccio
Tritix:quando ho visto la tua segnalazione ho corretto la ricetta e dimenticato di inserilo nel messaggio
" .....Lasciar lievitare ancora 30 min trascorso il tempo spennellare con latte e infornare A0180° (forno già caldo) per 30 minuti."
A presto
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
è molto allettante, vorrei provare a farlo ma Desy non risponde per quanto riguarda la temperatura del forno, qualcuna di voi che l'ha già fatto, per esempio Roberta, mi può gentilmente dire a che temperatura deve cuocere? grazie mille.
scusa Desy ma a che temperatura deve cuocere? grazie, ciao
Il risultato dell'impasto dipende anche dal tipo di farina, poi ogniuno adatta la ricetta in base alla propria.....
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