Prodotti da forno dolci

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Preparazione
2min
Total
22min
porzione/porzioni
16 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 15-03-2012
modificata: 15-01-2018

Ingredienti

Muffin al cioccolato morbidissimi

  • 140 g cioccolato al latte, a pezzi
  • 100 g burro morbido, a pezzi
  • 100 g zucchero
  • 2 uova
  • 250 g latte intero
  • 250 g farina bianca tipo 00
  • 40 g cacao amaro in polvere
  • 1 bustina lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale 70 g di cioccolato al latte nel boccale, tritare grossolanamente con 3 colpi di Turbo e mettere da parte;
  2. Mettere nel boccale il restante cioccolato al latte, tritare: 10 sec./vel. 10;
  3. Unire il burro, lo zucchero e le uova, frullare: 20 sec./vel. 5;
  4. Aggiungere il latte, la farina, il cacao, il lievito, il sale, frullare: 30 sec./vel. 5 spatolando;
  5. Versare il composto negli stampi da muffin e cospargere con il trito di cioccolato;
  6. Infornare in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti. Lasciar raffreddare prima di servire.

Consiglio

Consiglio: Se si desidera un gusto più dolce aggiungere 30 g di zucchero.

Ricetta postata da: ketty

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
Recipe's categories:
Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Party e feste Picnic Ricette facili Ricette veloci Dessert Cottura in forno

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Muffin al cioccolato morbidissimi
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