- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 2 uova intere
- 150 grammi zucchero
- 100 grammi burro
- 100 grammi panma fresca
- Un cucchiaino bicarbonato
- qb Nutella a volontà
- 500 grammi farina 00
Accessori che ti serviranno
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Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" la farfalla mettere lo zucchero con le uova intere e avviare il bimby a velocità 4 per 4 minuti a 37 gradi, togliere la fafalla. Aggiungere il burro a tocchetti morbido la farina e il bicarbonato, avviare a velocità 5 aggiungendo poca panna alla volta (ho dato come quantità 100 g. ma andare a occhio, deve rimanere un’impasto sodo, ma morbido)fino ad avere un impasto ben amalgamato, spegnere e mettere il composto sulla spianatoia infarinata, impastare per qualche minuto poi iniziare subito alla creazione dei dolci, non necessita di riposo in frigo. Per fare il pandolse ciosoto ho steso la frolla sulla carta forno in tutta lunghezza e larghezza della leccarda del forno, spalmato la nutella sopra circa 350 grammi chiedere la frolla è spolverizzare zucchero semolato sopra . Infornare 30 minuti a 170 gradi.
Ricetta di giallo Zafferano adattata al bimby
Consiglio
(Se volete la versione al cacao basta aggiungere alla farina, 4 cucchiai di cacao amaro insieme alla farina, e procedere come sopra
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
buonissimo
OTTIMA GRAZIE
Buono
Grazie alessia
Buonissima