Preparazione
5min
Total
45min
porzione/porzioni
12
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
PLUMCAKE ALLO YOGURT (al profumo di limone)
- 160 grammi farina 00
- 170 grammi farina integrale
- q.b. buccia di limone, non trattata
- 120 grammi zucchero di canna
- 1 vasetto yogurt alla vaniglia, da 150 gr
- 50 grammi latte
- 70 grammi olio di semi di soia
- 1 bustina lievito in polvere, vanigliato
- 3 uova
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel boccale ho messo la buccia di un limone e 20 gr di zucchero.
Ho polverizzato 10 sec/vel 10; - Ho riunito sul fondo con la spatola e ho aggiunto lo zucchero restante, ho polverizzato ancora 10 sec/vel 9;
- Ho aggiunto il latte, l'olio, lo yogurt, le farine, le uova e ho mescolato per 1 min/vel 4.5;
- Ho aggiunto il lievito vanigliato e ho mescolato ancora 40 sec/vel 4;
- Ho disposto l'impasto sullo stampo imburrato e infarinato e ho cotto in forno statico 40 minuti 180°, ho controllato la cottura con lo stecchino e ho spolverizzato con lo zucchero a velo una volta raffreddato.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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