- Bimby ® TM 31
Ingredienti
impasto
- 200 grammi farina di farro
- 100 grammi nocciole tritate e tostate
- 180 grammi zucchero
- 130 grammi carote, (io ne ho usate 3 medie)
- 80 grammi olio di semi
- 70 grammi latte
- 3 uova
- 1 bustina di lievito, io ho usato il cremor tartaro
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino raso cannella in polvere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Prima di tutto se le vostre nocciole sono ancora intere, bisogna spellarle: accendete il forno a 170 °C e una volta raggiunta la temperartura, infornate le nocciole, per 10 minuti circa, avendo subito l'accortezza di abbassare la temperatura a 90 °C
Nel frattempo tagliate a tocchetti le carote e tritatele nel
"coperchio chiuso" : 10 sec, vel 6. mettetele da parteUna volta pronte le nocciole, togliete la pellicina che dovrebbe venire via agevolmente, mettetele nel
"coperchio chiuso" e tritate: 10 sec, vel 6. Mettete da parte e riportate intanto il forno a 180 °C.Montate le uova con lo zucchero : 1 minuto, vel 4.
Aggiungete le carote e le nocciole: 20 sec. vel 4.
INcorporate la farina e il sale: 20 sec, vel 4.
Aggiungete il latte: 20 sec, vel 4.
Aggiungete l'olio: 20sec, vel 4.
infine aggiungete lievito e cannella: 20 sec, vel 4.
Mettete l'impasto in una tortiera, battetela su un piano per evitare che si formi aria all'interno e cuocete 40 min a 180 °C.
Prima di sfornare fate la prova stecchino.
Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
potete sostituire a piacimento le nocciole con mandorle, noci o farina di cocco.Ugualmente potete sostituire la farina di farro con la farina normale e mettere nell'impasto delle gocce di cioccolato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatta al volo questo pomeriggio per il marito in crisi di zuccheri! io ho messo un po' meno olio (35 g girasole, 35 g mais) e zucchero di canna 140g, ho sostituito il latte con quello di soia. una meraviglia...
Davvero buona, buona, buona!!!!
Daniela
Buona!! Provata stamattina ... io ho aggiungo del cioccolato tritato (come suggerito) e poi una volta raffreddata l ho ricoperta di cioccolato fuso