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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 17-05-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 4 pere, non mature
  • 220 g. di farina 00
  • 100 g di zucchero di canna
  • 100 g. di miele di acacia
  • 1 uovo
  • 150 g. di latte
  • 120 g. di burro
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di zenzero
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale
  • succo di limone q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Sbucciare le pere e tagliarle perfettamente a metà, irrorarle con il succo di limone.

    Prendere uno stampo da 23 cm rivestirlo con la carta forno e imburrare, spolverizzare con 20 g. di zucchero di canna e disporvi internamente le metà pere con la parte piatta verso il basso e  con le punte rivolte verso il centro.

    L'altra pera rimasta tagliarla a fettine dopo averla sbucciata e mettere da parte  In una terrina.  Unire il burro e il miele e lasciare sciogliere e amalgamare a bagno maria.

    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'uovo, il latte e il bicarbonato e sbattere per 30 sec. vel.4.

    Aggiungere il composto di burro e miele, e la farina setacciata con la cannella ,lo zenzero e il sale,e infine  lo zucchero di canna,  amalgamare il tutto 1 min. vel.4.

    Aggiungere le pere messe da parte 20 sec. antiorario"antiorario" vel.1. Versare il composto nella teglia sopra le pere livellandolo con un cucchiaio.

    Cuocere in forno già caldo a 180° per 45-50 min. regolarsi con il proprio forno. Se la parte superiore si cuoce troppo coprire con carta in alluminio gli ultimi 10 min. di cottura.

     

    Ricetta tratta da internet e adattata al bimby. Ha un sapore veramente particolare.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta di pere speziata

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Commenti

  • 4. novembre 2014 - 23:31
    5.0

    Fantastica! Grazie per la.ricetta Nunzia tmrc_emoticons.)

    Ninetta76

  • 25. ottobre 2012 - 00:16

    wlapappa

     zenzero, cannella e pere  mi ispiraaaaaaaaaaaa

    che tipo di pere hai usato? le abate? mi sa che le williams rilasciano troppo liquido

    Bravissima Nunzia, ricettina molto particolare

    Cinzia le pere indicate per questa ricetta sono le Kaiser, ma se non le trovi vanno bene le abate!!!!

    E' veramente ottima!!!! Grazie!!!!Love

    Nunzia

     

  • 17. maggio 2012 - 12:17

    wlapappa

    spike73

    wlapappa

     zenzero, cannella e pere  mi ispiraaaaaaaaaaaa

    che tipo di pere hai usato? le abate? mi sa che le williams rilasciano troppo liquido

    Bravissima Nunzia, ricettina molto particolare

    Cinzia le pere indicate per questa ricetta sono le Kaiser, ma se non le trovi vanno bene le abete!!!!

    E' veramente ottima!!!! Grazie!!!!Love

    Nunzia

     

    no, no ci sono le kaiser! come ho fatto a non pensarci, sono anche le piu' indicate per essere cotte!!! tmrc_emoticons.p

    Grazie Nunzia, appena finisco la torta che ho preparato ieri sera per le colazioni provero' questa tmrc_emoticons.p

    Grazie a te Cinzia, mi raccomando comprale belle grandi così puoi disporle meglio a raggiera nella tortiera!!!!

    Nunzia

  • 17. maggio 2012 - 12:08

    spike73

    wlapappa

     zenzero, cannella e pere  mi ispiraaaaaaaaaaaa

    che tipo di pere hai usato? le abate? mi sa che le williams rilasciano troppo liquido

    Bravissima Nunzia, ricettina molto particolare

    Cinzia le pere indicate per questa ricetta sono le Kaiser, ma se non le trovi vanno bene le abete!!!!

    E' veramente ottima!!!! Grazie!!!!Love

    Nunzia

     

    no, no ci sono le kaiser! come ho fatto a non pensarci, sono anche le piu' indicate per essere cotte!!! tmrc_emoticons.p

    Grazie Nunzia, appena finisco la torta che ho preparato ieri sera per le colazioni provero' questa tmrc_emoticons.p

  • 17. maggio 2012 - 12:05

    Già stampata perchè adoro pere tmrc_emoticons.D  cannella Big Smile  zenzero Big Smile  e miele!!!!


    Silvia

  • 17. maggio 2012 - 11:34

     zenzero, cannella e pere  mi ispiraaaaaaaaaaaa

    che tipo di pere hai usato? le abate? mi sa che le williams rilasciano troppo liquido

    Bravissima Nunzia, ricettina molto particolare

  • 17. maggio 2012 - 11:28

    Grazie ragazze, e una torta con un sapore veramente particolare, come dire speziato!!!!

    Nunzia

  • 17. maggio 2012 - 10:33
    5.0

    Buona questa torta, salvo subito la ricettina!!! Brava Nunzia!!!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)

    Ninetta76

  • 17. maggio 2012 - 10:05

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)Nunzia Nunzia .... bella ricetta!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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