Ingredienti
- Torta allo Yogourt:
- 1 yogourt alle fragole
- 1 bicchierino di olio
- 2 bicchierini di zucchero
- 3 bicchierini di farina
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale, .
- Il bicchierino usato è quello dello yogourt.
- Per la farcia:
- 500 g di fragole
- 200 g di ricotta fresca
- 1 vasettodi yogourt alle fragole
- 250 g di panna fresca
- zucchero qb.
- 2 limoni, arance
- zucchero a velo.
- Fragole qb. per la decorazione.
- foglioline di fondente di zucchero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Il giorno prima preparare la torta: Nel
"coperchio chiuso" inserire lo zucchero e le uova , montare per 5m vel 3/4, poi inserire lo yogourt, l'olio , la farina setacciata con il lievito e il sale per 1m vel 6.Versare nello stampo e cuocere per 50m circa a forno caldo a 180°.Fare raffreddare sopra una gratella .Preparare le fragole a pezzetti coprirle con abbondante zucchero e il succo dei limoni e delle arance, lasciamo riposare tutta la notte.
Il giorno seguente , sgocciolare le fragole , tagliare a metà la torta e bagnare la base con il succo formatosi.
Montare la panna ben fredda con la farfalla per il tempo necessario ,a vel 3/4, controllare dal foro del coperchio facendo attenzione che non diventi burro aggiungere 3/4 cucchiai di zucchero a velo , lo yogourt alle fragole per pochi secondi vel 3/4. Stendere un pò di farcia sulla base.Posare abbondanti fragole ben sgocciolate e coprire con grosse cucchiaiate di farcia, tenendone un pò da parte. Bagnare bene acon il succo anche il secondo disco e poggiare sulla farcia dal lato umido. Bucherellare la superficie della torta e bagnare con il succo.Nel
"coperchio chiuso" mettere la ricotta montare per 10 secondi vel 5 le restanti fragole frullate in precedenza, zucchero a velo qb. la farcia tenuta da parte , per pochi secondi a vel 3/4.Coprire tutta la torta , decorare con le fragole e le foglioline .Ricetta di Anna Moroni con alcune varianti
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Nò , per fare la torta non devi usare la farfalla , la metti solo per montare la panna.Io se fossi in te userei le pesche che al momento sono ancora buone , però volendo puoi mettere qualsiasi altra frutta. ciao
Cara rosa, se non ho le fragole, posso usare le banane o quale altra frutta mi consigli????
Grazie
COMPLIMENTISSIMI PER LE TUE RICETTE
- Volevo sapere quando scrivi "montare" nella preparazione della torta intendi che devo usare la farfalla??? Grazie per la risposta. Attendo con ansia 
Bellissima Nunziaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!Ecco Rosa come promesso la tua versione della torta Isa,questa volta l'ho farcita a due strati, buonissima come anche la mia, 5 stelline!!!!!!
Nunzia
Grazie Nunzia , aspetto la foto!!!Rosa non devi assolutamente chiedermi perdono, vorrai scherzare spero!!!!!. A casa ho tutti gli ingredienti e domani voglio farla bella alta nella teglia da 20 cm come la tua, seguendo il tuo stesso procedimento, poi magari posto la foto.
Nunzia
bella torta Rosa ma lo yogurt nella crema quando lo metti perchè nella preparazione vedo solo panna e zucchero ma nelle foto dici anche yogurt,ciao
jessy
Bravissima!!!! avevo visto questa torta mentre la Moroni la preparava, ma ti assicuro che la tua è molto più bella. Complimenti anche per le ricette che ci regali sul forum sempre meravigliose.
meravigliosaaaa...Rosa complimenti......deve essere buonissimaaaaa!!! una goduria già solo vederla!!
Stefania
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