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  • Bimby ® TM 31
published: 08-03-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Fiore Rosso
  • 500 g di farina
  • 200 g latte
  • 2 rape rosse
  • 50 g di stracchino
  • 25 g di lievito di birra, (un cubetto)
  • 20 g di olio di oliva
  • 10 g sale
  • Fiore giallo
  • 500 g farina
  • 25 g di lievito di birra, (un cubetto)
  • 2 bustine zafferano
  • 250 g latte
  • 20 g di olio di oliva
  • 10 g sale
  • Pane verde
  • 500 g di farina
  • 250 g di spinaci, cotti e scolati
  • 200 g acqua
  • 25 g di lievito di birra, (un cubetto)
  • 20 g di olio di oliva
  • 10 g sale
  • un pizzico di zucchero

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Pane rosso

    Tritare le rape per 30 sec, vel 5/6. Aggiungere gli altri ingredienti e impastare per 1 min e 30 sec a vel velocità spiga"velocità spiga" . Togliere dal boccale.

    Pane giallo

    Posizionare nel boccale tutti gli ingredienti e impastare per 1 min e 30 sec a vel  velocità spiga"velocità spiga" . Togliere dal boccale.

    Pane verde

    Tritare gli spinaci per 30 sec a vel 5. Aggiungere gli altri ingredienti e impastare per 1 min e 30 sec a vel velocità spiga"velocità spiga" .

    Lavorazione

    Formare con parte dell'impasto rosso 5 petali e una pallina per la corolla da mettere al centro dei 5 petali. Circondare la corolla con le mandorle. Con la restante parte dell'impasto rosso formare lo stelo e delle piccole foglie.

    Procedere in modo analogo per l'impasto giallo e per quello verde.

    Raggruppare i tre fiori legandoli con una coccarda di pasta (di uno tre colori). Far lievitare per circa 1 ora e infornare in forno caldo a 180°C per 30 min circa.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Fiori di pane colorato

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