Ingredienti
Per l'impasto
- 420 grammi acqua tiepida
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cubetto lievito di birra
- 500 grammi farina mix pizza Nutrifree
- 20 grammi olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino sale
Per la farcitura
- 400 grammi mozzarella per pizza
- 300 grammi polpa di pomodoro
- 1 pizzico sale
- olio extravergine di oliva
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Versare nel
"coperchio chiuso" l'acqua, lo zucchero e il lievito. Mescolare 20 sec./vel.22. Aggiungere la farina, l'olio e il sale. Impastare 2 min/
"coperchio chiuso" /
"velocità spiga" .3. Togliere l'impasto e metterlo in una pirofila leggermente oliata. Coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare per almeno 2 ore in frigorifero.
4. Riprendere l'impasto e con le mani unte di olio lavorare di nuovo l'impasto. Lasciare lievitare coperto con un canovaccio per altri 30 minuti.
1. Riprendere l'impasto e stenderlo con le mani nella teglia coperta con carta da forno.
2. Distribuire sul fondo la polpa di pomodoro e un po' di sale
3. Cuocere in forno già caldo a 220° per circa 5 minuti
4. Condire con mozzarella tritata e cuocere per altri 12 minuti.
Preparare l'impasto
Terminare la preparazione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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