Ingredienti
per la pasta
- 1 mazzetto di basilico
- 200 g farina tipo 00
- 200 g ricotta vaccina
- 50 g acqua
- 200 g provola affumicata
- 450 g melanzane
- 300 g zucchine
- 100 g pomodoro ciliegino
- 1 cipollotto
- 30 g olio di oliva
- qualche foglia dio basilico
- Sale e pepe qb
- 20 g olio per spennellare
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel "coperchio chiuso" le foglie di basilico ben asciutte insieme agli altri ingredienti per la pasta e impastare 30 sec vel 6.avvolgere l'impasta nella pellicola trasparente e farla riposare in frigo x circa 20 min.nel frattempo preparare l'ompasta grattuggiando la provola 10 sec vel 7 e mettere da parte.tagliare le melanzane, le zucchine e i pomodori a cubetti senza mescolarli. tritare il cipollotto 5 sec vel 5, aggiungere ,l'olio e far insaporire 3 min 100°vel 1.aggiungere le melanzane aggiustare di sale e pepe e cuocere per 10 min 100°"antiorario" vel"velocità soft" .poi aggiungere le zucchine e i pomodori,due foglie di basilico e far cuocere 10 min temp varoma "antiorario" vel"velocità soft" .togliere e far raffreddare e poi unire la provola.terminare la preparazione stendendo la sfoglia su un foglio di carta da forno aiutandosi con mattarello.farcire metà della superficie con il composto e ifine arrotolare la pasta dando la forma di uno strudel.cuocere in forno a 200° per circa 40 min.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
fatta cambiando il ripieno!buona ricetta!!!
Are you sure to delete this comment ?