- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 200 gr di acqua tiepida
- 100 gr di latte tiepido
- 1 cucchiaino di zucchero
- 25 gr di lievito di birra
- 500 gr di farina bianca tipo 00
- 1 cucchiaino di sale fino
- 150 gr di provolone a pezzetti
- 150 gr di salame a fette
- 50 gr di strutto o burro
- 50 gr di pecorino grattuggiato
- 100 gr di olive nere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
versare nel
"coperchio chiuso" l'acqua latte e zucchero 1 min 37° velocità 2aggiungere il lievito 10 sec vel 3
versare la farina sale 3 min
"coperchio chiuso" 
"velocità spiga" toglire l'impasto e lievitare coperto per 60 min
riprendere l'impasto e stendre la pasta formando un rettangolo spalmare la pasta con lo strutto
cospargere i triti di formaggio salame e olive
Arrotolareformando una ciambella rimettere a livitare per 60 min
cuocere in forno caldo statico per 10 min a 200°e 20 min a 180°
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
tratto dal libro io e il mio bimby ,ma modificata
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