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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 10-04-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 300 g di latte
  • 25 g di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 tuorlo
  • 30 g olio, evo
  • 50 g burro
  • 450 g farina, 0
  • 100 g farina manitoba
  • 1 cucchiaino di sale
  • FARCITURA
  • 150 g speck
  • 150 form. fontina
  • 100 g pomodori secchi sott'olio

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" il lievito , il latte e lo zucchero 1 min. 37° vel 2.

    Aggiungere poi gli altri ingredienti 3 min. vel velocità spiga"velocità spiga"

    Lasciar lievitare un'ora in una terrina coperta da un canovaccio.

    Nel frattempo tritare i vari ripieni.

    Stendere la pasta con il mattarello ottenendo una sfoglia di cm.40 x50.

    Dividerla in tre strisce e farcire con il ripieno.

    bagnare i bordi con un po' di latte e chiudere formando 3" cannoli" che andranno poi intrecciati tra di loro. Bagnare ancora un po' la superficie e infornare a 180° per 30/40 minuti 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TRECCIA AI 3 GUSTI

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Commenti

  • 25. maggio 2012 - 10:56

    mariachiara78

    Ecco la mia con 3 ripieni diversi, uno per ogni striscia di pasta: stracchino e porchetta, verdure grigliate e caciocavallo, gorgonzola e mortadella

    una vera delizia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Ammappate che ripieno !!! Deve essere stata una goduria mangiarla!! Big Smile


     Lo sciocco non perdona e non dimentica. L'ingenuo perdona e dimentica. Il saggio perdona ma non dimentica

  • 24. maggio 2012 - 14:21

    Brava!  e complimenti per le idee farcitura.

  • 24. maggio 2012 - 12:59

    Ecco la mia con 3 ripieni diversi, uno per ogni striscia di pasta: stracchino e porchetta, verdure grigliate e caciocavallo, gorgonzola e mortadella

    una vera delizia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Patty "Meglio fare per poi pentirsi che pentirsi di non aver fatto!"

  • 30. aprile 2012 - 18:29

    Grazie crismores, ti rispondo ora che ho un po' piu' chiaro come funziona  questo sito.Ciao

  • 16. aprile 2012 - 01:06

    Grazie cara, sto capendo come funziona con  le stelline!

    Sono contenta che qualcuno abbia votato anche me.

    Grazie ancora e ciao.

  • 16. aprile 2012 - 01:02

     

     

  • 14. aprile 2012 - 22:59
    5.0

    complimenti mimosas!!! ho votato la tua supertreccia!

     


    mikimoto

  • 13. aprile 2012 - 00:13

    Come promesso ecco la mia treccia, tutta paffuta e cicciottosa...di un buonooooo

    Il ripieno è stato salame napoli e provola fresca e prosciutto cotto e primo sale, tutto tritato al bimby....

    Con 1/4 di pasta ho fatto 4 hot dog per la bimba, che ha apprezzato alla grande!!!

    2 accorgimenti/suggerimenti: Dipende dalla farina ma l'impasto mi ha richiesto 2 cucchiai scarsi di farina. Dopo aver farcito e dato la forma, ho fatto rilievitare la treccia per una mezz'oretta. 

    Un abbraccio.


     Lo sciocco non perdona e non dimentica. L'ingenuo perdona e dimentica. Il saggio perdona ma non dimentica

  • 11. aprile 2012 - 23:00

    La firma mi piace perche' rispecchia anche me!

    Ciao un saluto da Verona sotto la pioggia.

  • 11. aprile 2012 - 20:29

    mimosas

    Ciao Shine,

    questa ricetta è della mia dimostratrice bimby,

    se la fai e sostituisci i pomodori secchi mi dirai poi cosa hai messo,

    io quando la rifaro' mettero' prosciutto e formaggio insieme in tutti i rotolini.

    Grazie della visita, avevo chiesto la tua amicizia hai visto? Mi piace la tua firma!

    Un ciao da Verona.

     

    Stasera non faccio in tempo ma la faccio sicuramente domani, così non penso troppo alla cena!!!

    Non ho visto la richiesta d'amicizia, provvedo subito...che sbadata!!!

    La firma...bè ti dirò che è una frase che mi rispecchia molto....

    Ti mando un abbraccione!! Love

    (ho visto che hai imparato a mettere le foto..... Big Smile)


     Lo sciocco non perdona e non dimentica. L'ingenuo perdona e dimentica. Il saggio perdona ma non dimentica

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