- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- Per la frolla:
- 150 g di zucchero
- 1 limone, la scorza
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 300 g di farina bianca tipo 00
- 110 g di margarina, mobida e tagliata a pezzetti
- ½ bustina di lievito in polvere per dolci
- Per la crema:
- 60 g di zucchero
- 300 g di latte
- 3 tuorli
- 35 g di fecola di patate
- 1 bustina di vanillina in polvere
- Per terminare la preparazione:
- 20 amarene sciroppate
- zucchero a velo q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone, polverizzare: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
2. Aggiungere tutti gli gli altri ingredienti per l'impasto, frullare: 20 sec./vel.5. Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciarlo riposare nel frigorifero.
3. Senza lavare il boccale mettere tutti gli ingredienti per la crema, cuocere: 7 min./90°C/vel. 4. Lasciar raffreddare.
4. Riprendere l'impasto, adagiarlo tra due fogli di carta forno e stenderlo con il matterello fino ad ottenere un disco di diametro sufficiente per rivestire la tortiera e i bordi.
5. Versare la crema fredda, disporre le amarene e ricoprire con un disco ottenuto con l'impasto rimasto, in questo caso il disco dovrà essere leggermente più piccolo della teglia per poter ripiegare i bordi e chiudere la torta.
6. Infornare a 180°C per circa 30 minuti.
7. Una volta fredda, spolverizzare la torta con zucchero a velo e servire.
Ricetta postata da: ASANTORO
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Commenti
Vorrei provarla...il diametro della tortiera?
Questa ricetta è spettacolare!
Da provare anche con amarene fresche. Piace a tutti, anche a chi non ama molto le torte.
troppastrada
Fatta qualche giorno fa, molto buona!
Julia
ho messo le amarene fatte da me ed è stato un successo.... ottima torta!
Magat
messa tra le preferite....buonissimaaa
Da fare
Appena provata, ottima (io al posto delle amarene ho messo uno strato di marmellata di ciliegie, buonissima!!)
questa torta e' veramente il top ... io l'ho fatta ed e' deliziosa ...
Ricetta buonissima! L ho provata con le ciliegie sciroppate al posto della marmellata ed é buonissima. Complimenti!!
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