Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

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Preparazione
1min
Total
1min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 07-07-2018
modificata: 07-07-2018
Crea variante

Ingredienti

PATÉ DI PESCE (cucina del riciclo)

  • 400 grammi di polpa di pesce cotto avanzato, (Orata o branzino o sogliola o altro)
  • 2 cucchiai maionese
  • 5 grammi pasta di acciughe
  • 2/3 cucchiai Giardiniera scolata dall’aceto
  • 1 pizzico sale
  • Qb pepe macinato
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparazione della salsa
  1. mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la giardiniera e la polpa di pesce e tritare 5 secondi a velocità 5, abbassare con la spatola la salsa che si trova sulle pareti e ripetere l’operazione a velocità 6 per 5 secondi. Aggiungere la pasta di acciughe, il sale, il pepe e la maionese e mescolare 10 secondi a velocità 4. Servire

Consiglio

Questa salsa è ottima per riciclare il pesce che avanza, servita su crostini di pane tostato è una vera delizia.
la pasta di acciughe si trova al supermercato in tubetto dove troviamo il concentrato di pomodoro.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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PATÉ DI PESCE (cucina del riciclo)
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