Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
1
vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 16-08-2018
modificata: 17-08-2018
Ingredienti
SUGO ROSSO AL SALMONE
Sugo
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 1 spicchio aglio
- 40 grammi cipolla
- 1 trancio di salmone fresco, Tagliato a dadini
- 1 cucchiaino sale fino
- 500 grammi di salsa di pomodoro
- Qb di basilico fresco
- 1 carota
- 60 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" pulito e asciutto alcune foglioline non bagnate di basilico fresco e tritare 3 secondi a velocità 6, toglierlo dal "coperchio chiuso" e metterlo in una ciotola da parte. Inserire nel "coperchio chiuso" la cipolla, la carota e tritare 3 secondi a velocità 5, abbassare il trito sul fondo con la spatola, aggiungere l’extravergine, e insaporire 3 minuti a 120 gradi velocità 1. Aggiungere i dadini di salmone, la passata e l’acqua, cuocere 20 minuti, temperatura varoma velocità 
"velocità soft" 
"antiorario" . Aggiungere il basilico precedentemente tritato e condire la pasta.
sugo
Consiglio
Questo sughetto é ottimo per condire linguine, ma anche per un pasticcio di pesce con lasagne e besciamella. Buonissimo anche servito sopra una polentina calda appena fatta.
Buon appetito
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
👍🏼
Magat
Complimenti per la prima pagina!
Julia
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