- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 5 fette di carne, per scaloppine (circa 400 gr.)
- farina q.b.
- burro;
- olio 20 gr.
- vino bianco 50 gr.
- Per la crema:
- panna da cucina preparata col bimby
- 4 zucchine, novelle
- 1 mazzolino di prezzemolo
- 40 gr. olio evo
- sale q.b
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare in anticipo la panna da cucina seguendo la ricetta: //www.ricettario-bimby.it/ricetta/22866/panna-da-cucina.html (ne ho usata metà) e metterla in frigo.
Tagliare le zucchine a rondelle sottili. Nel
"coperchio chiuso" mettere il prezzemolo e tritare 5 sec. vel. 7. Aggingere l'olio e le zucchine e cuocere 10 min. 100° 
"antiorario" vel. 
"velocità soft" . Aggiustare di sale, unire la panna da cucina e mescolare a vel. 3 per 10 sec. Mettere da parte.Nel
"coperchio chiuso" pulito mettere 20 gr.olio e 20 gr. burro, 2 min. 100° vel. 2. Infarinare le fette di carne e adagiarle sulle lame e impostare 12 min.temp. varoma "antiorario" vel. "velocità soft" . Dopo 3 min. bagnare col vino bianco e completare la cottura.Aggiustare di sale. Versare in una pirofila e coprire con la crema di zucchine.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fantastica ricetta
Buonissima, fatta oggi, ho dovuto aggiungere delle carote perche non avevo abbastanza zucchine, ci é piaciuta molto, 5 stelline per te!
Milla
Bella ricetta brava
Rosablu71
Sarà fatto.
Adanna
grazie Adanna, l'ho fatta ieri sera e i miei bambini l'hanno divorata, e di solito non amano magiare la carne. Fammi sapere se la provi.
salvata tra le preferite.
Adanna