Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Per il tortino
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo pulito e asciutto
- 100 g di pane raffermo
- 4 g di pecorino (a piacere)
- 20 g di capperi dissalati e/o olive nere denocciolate
- 20 g di pinoli e alcuni pistacchi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600/700 g di acciughe pulite e diliscate
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 250 g di pomodorini ciliegini o piccadilly
- peperoncino, a piacere
Per la cottura a Varoma
- 500/600 g di acqua
- 1 fetta di limone
- 1 foglia di alloro
- 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
-
Cestello
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale l'aglio, il prezzemolo, il pane raffermo, il pecorino (a piacere), i capperi, i pinoli, i pistacchi e il peperoncino (a piacere), tritare: 10-15 sec./vel.7-8. Riunire sul fondo con la spatola.
- Ungere con l’olio una teglia rotonda o ricoprirla con carta forno, disporre a raggiera le acciughe a strati, alternandole al trito preparato, ai pomodorini tagliati in quarti, sale, pepe e irrorare con l’olio. Infornare a 180° per 20 minuti.
- Servire le acciughe gratinate sia calde che fredde con un bel contorno di verdure.
- Nel vassoio del Varoma ben oliato disporre a raggiera le acciughe a strati, alternandole al trito preparato, ai pomodorini tagliati in quarti, sale, pepe e irrorare con l’olio.
- Mettere nel "coperchio chiuso" acqua, sale, alloro e limone. Posizionare il Varoma, cuocere: 20 min./Varoma/vel.1. Servire.
Se si vuole cuocere a Varoma
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ciao, metti pure la carta forno sul vassoio traforato. Appena lo avrai provato fammi sapere. Bona serata.
Ciao rosy1964, vorrei fare il tuo tortino di acciughe nel varoma, domanda....devo mettere la carta forno o direttamente nel vassoio del varoma tutto traforato? Scusami ma uso da poco il bimby TM5 e sono poco pratica Grazie! scintillap
Grazieeeee
Grazie!!!
Mi collego appena ora....e cosa mi trovo? La mia ricettina in 1^ pagina! Grazie al TEAM e a voi amici e amiche bimbyne/i!
complimenti
ammila
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Grazie Silvy, sono lieta che tua abbia gradito. E' un tortino con il pesce facile, veloce e gustoso. Solo così riesco a far mangiare il pesce in famiglia!!! Ciao
Rosy ho preparato questo tortino al forno sabato sera, veramente buono e facile da preparare.
Ti merito il massimo dei voti
silvy 74
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