Secondi piatti vegetariani

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 16-01-2020
Crea variante

Ingredienti

Pancake alla zucchine

  • 250 grammo zucchine
  • 1 scalogno
  • 2 uova
  • 100 grammo farina
  • q.b. sale fino
  • q.b. burro
  • 100 grammo Grana Padano grattugiato
  • 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Per preparare i pancake alle zucchine bimby lavate accuratamente le zucchine togliendo le estremità.

    Mettetele nel boccale 3 colpi vel. Turbo.

    Mettere da parte le zucchine scolando l’acqua che possono aver rilasciato.

    Mettere nel boccale senza lavarlo lo scalogno: 10 sec. vel. 6.

    Aggiungere le uova e il sale: 15 sec. vel. 4.

    Aggiungere le zucchine: 20 sec. vel. 3 antiorario.

    Aggiungere nel boccale il formaggio grattugiato il lievito e la farina : 40 sec. vel. 3 antiorario.

    Controllare di avere ottenuto un impasto fluido ma denso, se necessario aggiungere altra poca farina.

    Scaldare una padella antiaderente, ungerla con poco burro e versare un mestolo di impasto.

    Far cuocere per circa 3 minuti per lato.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette economiche Brunch Pranzo Cena Ricette per bambini Secondi Piatti Piatti a base di uova (es.soufflé, frittate)

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Pancake alla zucchine
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