Zuppa di fagioli alla messicana Veg è un ricetta creata dall'utente Mixol. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre

Preparazione

35min

Total

35min

porzione/porzioni

3 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Mixol

published: 29-01-2021

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Ingredienti

Zuppa di fagioli alla messicana Veg

2 scatole fagioli
300 grammo passata di pomodoro
15 grammo olio extravergine di oliva
1 scalogno
1 carota, piccola
200 grammo acqua
1 dado per brodo vegetale
1 pizzico peperoncino
q.b. prezzemolo tritato

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Preparazione della ricetta

Inserire lo scalogno e la carota nel boccale, tritare per 5 sec. a vel. 7.
Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 minuti a 100 gradi vel. 1
Aggiungere l'acqua frullare per 20 sec. vel. 5
Aggiungere la passata e il dado e cuocere per 30 min. a 100 gradi vel. 1 senza misurino.
Aggiungere i fagioli e cuocere per altri 5 min. a temperatura Varoma vel. 1 antiorario

Servire con peperoncino, prezzemolo e un filo di olio a crudo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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