Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
0
g
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 18-11-2016
modificata: 18-11-2016
Ingredienti
Polpette di lenticchie e carote (vegetariane)
- 330 grammi lenticchie, lessate
- 30 grammi olio evo
- 50 grammi farina 00
- 50 grammi parmigiano
- 50 grammi pan grattato
- 1 pezzo scalogno
- 1 carota, medio grande
- q.b. sale
- q.b. pepe
- prezzemolo, qualche fogliolina
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale la carota e tritare 7/8 sec. vel.10. Aggiungere le lenticchie sgocciolate, olio, sale, pepe, lo scalogno, prezzemolo e frullare 7/8 sec. vel.5
Aggiungere pangrattato, parmigiano e farina ed amalgamare per circa 10 sec. a vel. 4
Svuotare il preparato in una ciotola e iniziare a formare le polpettine e a sistemarle in un piatto piano leggermente distanziate tra di loro, o se si preferisce cuocerle in forno, sistemarle direttamente su carta forno e in una teglia, ed infornarle in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti.
E' possibile anche cuocerle in padella: versare un filo d'olio in una padella antiaderente e adagiare tutte le polpettine, facendo in modo che non siano una sull'altra. Farle rosolare da entrambi i lati per una decina di minuti a lato.
Polpette di lenticchie e carote (vegetariane)
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
oyku: Grazie mille!! Come suggerisci di renderla più light?
Buone complimenti
Un po piu dietetiche magari
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