- Bimby ® TM 31
Ingredienti
brodo vegetale
- 160 grammi carota
- 280 grammi patata sbucciata
- 200 grammi zucchina
- 1200 grammi acqua
omogenizzato di carne/pesce
- 50 grammi polpa di vitello
- 50 grammi petto di pollo
- 50 grammi platessa
- 40 grammi prosciutto cott
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare le verdure a tocchi e metterle nel boccale.
A seconda della stagione inseirire ogni volta una verdura nuova.
Aggiungere acqua
Mettere i pezzi di carne e pesce in rettangoli di stagnola separati, tranne il prosciutto cotto che non necessita di cottura e quindi lo metteremo solo nella pappa finita.
Pollo e vitellone in questo caso
Chiudere bene i cartocci.
Posizionarli nella campana del varoma tenendoli separati x far circolare il vapore.
Cuocere 30-40', 100° vel 1.
Omogenizzare le verdure inserendo il cestello nel boccale: si omogenizzerà meglio tutto rimanendo più schiacciato sul fondo, 30'' vel 9.
Se occorre ripetere.
Mettere da parte il passato.
Se c'è una verdura "nuova" non omogenizzatela col resto, tenetela da parte e omogenizzatela da sola.
Mettere da parte il varoma.
Filtrare e mettere da parte il brodo.
Senza lavare il boccale mettete un pezzo di carne/pesce nel boccale aggiungendo un cucchiaio di passato e 100 gr di brodo; posizionate il cestello (non serve lavarlo) e omogenizzate 1' vel 10.
Se serve ripetete altrimenti mettete in un contenitore aggiungendo ancora 100 gr di brodo vegetale.
Sciacqaure velocemente boccale e cestello e ripetere la stessa cosa x gli altri pezzetti, compreso il prosciutto cotto.
Questa sarà una pappa pronta a cui sarà sufficiente aggiungere semolino/farina/pastina, un cucchiaino di olio extravergine di oliva e un cucchiaino di parmigiano.
Con questa ricetta vengono 4 pappe complete che io usavo come pranzo e cena: carne a pranzo e prosciutto cotto o pesce x cena.
Brodo vegetale
Omogenizzato di carne/pesce: pappa completa
Consiglio
Il passato avanzato si può congelare in vasetti e usare come dado successivamente oppure è un ottimo passato come pappa serale a cui aggiungere ricotta o formaggino oppure può essere un condimento per le prime paste asciutte aggiungendo un po' di macinato..
Man mano che il bimbo cresce si può tritare tutto più grossolanamente.
Con questa ricetta io mi sono trovata benissimo: facevo pappe fresche ogni 2 giorni.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ciao io ho omogenizzato la mela con dentro il cestello..tutto ok
No, ce n'è uno solo..
Se hai modo chiedi alla tua incaricata
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
c'è un modo particolare di mettere il cestello?
Lo faccio continuamente e non mi è mai successo niente!
Sicuramente c'è qualcosa di anomalo ma non ho idea di cosa possa essere..
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
io ho il tm31. non so cosa posso aver sbagliato. ti chiedo perchè questa cosa è una vera figata. rimane effettivamente tutto vicino e vorrei riprovare ma senza rovinare il nuovo cestello.
Hai il tm5 o il tm31?
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
si è rovinato seguendo il procedimento della ricetta, mi chiedevo se anche alla altre bimbyne ha fatto lo stesso scherzo, praticamente le lame hanno tagliato i supporti del cestello. visto che di solito seguo le ricette di chya72 e sono sempre state ottime sono andata ad eseguire il procedimento occhi chiusi.
giuly
Accipicchia Esterh, mi dispiace un sacco!!!!
Col tm31 non mi è mai successo... Forse col tm5 non si può omogenizzare col cestello...
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
il passato è venuto buonissimo, ma ho rovinato il cestello e ho dovuto passare il tutto visto che c'erano pezzetti di plastica. a voi non è successo nulla? andava benissimo ma non è buono il brodo con i pezzettini plastica.
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