Muffin Bimby salati mortadella e pistacchi è un ricetta creata dall'utente silviaincucina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti Antipasti

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

12 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da silviaincucina

published: 19-01-2021

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Ingredienti

Muffin Bimby salati mortadella e pistacchi

Ingredienti

3 uova
100 grammo olio di semi
100 grammo latte
50 grammo Parmigiano reggiano grattugiato
200 grammo farina 00
100 grammo pistacchio al naturale
100 grammo mortadella
q.b. sale

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Per prima cosa tritiamo grossolanamente i pistacchi e mettiamo da parte in una ciotola.
Vel. 5 – 10 secondi
Dopodichè tagliamo a cubetti la mortadella e mettiamo da parte.

Ora, nel boccale del nostro Bimby, mescoliamo le uova con l’olio e il latte.
Vel. 4 – 30 secondi

Dopodichè aggiungiamo la farina, il sale, il formaggio grattugiato e il lievito.
Vel. 4 – 30 secondi

A questo punto uniamo all’impasto i pistacchi, la mortadella e mescoliamo con un lecca pentola dal basso verso l’alto.

[img title="" height="427" width="320"]https://blog.giallozafferano.it/silviaincucina/wp-content/uploads/2020/12/thumbnail_IMG_20201231_134947-320x427.jpg[/img]

Infine versiamo l’impasto nei pirottini per muffin e cuociamo in forno ventilato a 170 gradi per circa 20-25 minuti.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.