Pizzette di finta sfoglia è un ricetta creata dall'utente saragiovi93. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti

Preparazione

24h 0min

Total

24h 25min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da saragiovi93

published: 14-07-2020

modificata: 21-09-2022

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Ingredienti

Pizzette di finta sfoglia

125 grammi Farina tipo 1
125 grammi philadelphia, o formaggio spalmabile
1 pizzico abbondante di sale
q.b. origano, mozzarella, pomodoro
80 grammo burro

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Nel boccale inserire la farina e il sale e mescolate 10 secondi, velocità 3.

Unite il burro tagliato a pezzi e la philadelphia; impastate 10 secondi, velocità 5.

Trasferite l'impasto nella pellicola dando una forma rettangolare. Mettete in frigorifero per una notte.

Il mattino seguente stendete l'impasto e fate una piega a 3, coprite con pellicola e rimettete in frigorifero per 30 minuti.

Ripetete la stessa operazione per 3 volte, lasciando riposare 30 minuti tra una stesura e l'altra.

Stendete con l'aiuto della farina e realizzate le vostre pizzette. realizzate dei quadratini, condite con pomodoro, origano e mozzarella.

Infornate a 180° per 20-25 minuti tenendo controllato.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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