Contorni

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Preparazione
47min
Total
47min
porzione/porzioni
3 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
published: 20-10-2022
modificata: 30-05-2023
Crea variante

Ingredienti

Cipolline agrodolci burro e aceto di mele

  • 30 grammi acqua
  • 20 grammi di zucchero di canna integrale
  • 15 grammi di burro
  • 300 grammi di cipolline
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 25 grammi di aceto di mele
  • q.b. di origano secco
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista
  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 15 gr di acqua e lo zucchero 2 min 100 gradi vel 1 con cestello al posto del misurino.
  2. Aggiungerr il burro 2 min 100 gradi vel 1 con cestello al posto del misurino.
  3. Aggiungere le cipolline 2 min 100 gradi vel 0,5 antiorario con cestello al posto del misurino.
  4. Aggiungere l'aceto 3 min 100 gradi vel 0,5 antiorario senza misurino.
  5. Aggiungere i restanti 15 gr di acqua e l'origano e cuocere 20 min 100 gradi vel 0,5 antiorario con cestello al posto del misurino.
  6. Concludere la cottura 5 min varoma vel 0,5 antiorario con cestello al posto del misurino.

Consiglio

Ottime sia calde che servite fredde.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette veloci Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Pranzo Cena Ricette per single Ricette per due Contorni Piatti a base di verdure Picnic

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Cipolline agrodolci burro e aceto di mele
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